spot_img

5 δροσιστικά cocktails για να γίνεις ο bartender της παρέας σου

Εκτός από τη θάλασσα , την αλμύρα , την άμμο και το νησί η επόμενη λέξη που συνειρμικά επισκέπτεται το μυαλό σου όταν ακούς καλοκαίρι, είναι τα cocktails. Εδώ θα βρεις πέντε κλασικά δείγματα , με απλά και οικονομικά υλικά, που με την κατάλληλη μουσική (δες εδώ) το βράδυ στο μπαλκόνι κυλά κάτι παραπάνω από ευχάριστα.

5 δροσιστικά cocktails για να γίνεις ο bartender της παρέας σου.

1) Mojito μαστίχα.

Πρόκειται για μια παραλλαγή του mojito , όπου η βάση του κοκτέιλ είναι το λικέρ μαστίχα, αντί για το κλασικό ρούμι.

cocktail_mojito-1

Υλικά : 60mlλικέρ μαστίχα, τριμμένο πάγο , 3 φυλλαράκια δυόσμου , 3 λάιμwedges* , 1 κ.γ. λευκή ζάχαρη** , 1 splashσόδα. Ένα ανθάκι δυόσμου και μια φέτα lime (για το γαρνίρισμα).

Σε ένα ψηλό ποτήρι ρίχνεις τη ζάχαρη , τα limes και 30mlαπό το λικέρ αναδεύοντας μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια ρίχνεις λίγο πάγο και πετάς με στυλ το δυόσμο στο ποτήρι ( Καλό θα ήταν να χτυπήσεις ελαφρά το δυόσμο στο χέρι σου , ώστε να ελευθερωθούν τα αρώματά του ). Στη συνέχεια βάζεις τα υπόλοιπα 30mlμαστίχας και γεμίζεις το ποτήρι (όχι μέχρι πάνω )με τριμμένο πάγο . Μια ιδέα σόδας και το δικό σου κοκτέιλ είναι έτοιμο για κατανάλωση .

2) Pina Colada.

Αν είσαι λάτρης των πιο γλυκών-εξωτικών γεύσεων και θέλεις κάτι πιο ελαφρύ  , o«Πλυμένος Ανανάς» είναι ό,τι πρέπει για ‘σένα .

cocktail_virgin_pina_colada-1

Υλικά : 30 ml λευκό ρούμι, 90 mlχυμός ανανά , 30mlσιρόπι καρύδας (ή 30mlγάλα καρύδας), πάγος. Μια φέτα ανανά κι ένα κεράσι μαρασκίνο (για το γαρνίρισμα).

Γεμίζεις με πάγο το shaker ή το μπλέντερ (αν σου αρέσουν τα γρανιτοειδή cocktails) . Προσθέτεις το ρούμι, το γάλα ή το σιρόπι καρύδας και το χυμό ανανά. Τα χτυπάς μέχρι να γίνουν μια λεία παρέα και σερβίρεις το μείγμα σε ένα ποτήρι (ή σε έναν ανανά που έχεις καθαρίσει το εσωτερικό του), γαρνίροντας με το κερασάκι και τη φέτα ανανά. Είσαι στο Πουέρτο Ρίκο.

3) Bloody Mary .

Ένα πέπλο μυστηρίου καλύπτει την προέλευση του συγκεκριμένου cocktail, βάζοντας στο παιχνίδι ακόμη και την QueenMaryIτης Αγγλίας. Βέβαια η πιο πιπεράτη και αθλητική εκδοχή του, που θα διαβάσεις εδώ, προέρχεται από τον E. Hemingwayσε μια επιστολή του προς τον B. Peytonτο 1947.

bloody_mary

Υλικά : 90mlχυμό ντομάτας, λίγες σταγόνες Tabasco, 15mlχυμό lime, 45mlβότκα , μια μύτη της κ.γ. αλάτι , μαύρο και cayenneπιπέρι, 1 κ.γ.Worcestershiresauce, πάγο και 1 celery (για το γαρνίρισμα).

Σε ένα ψηλό ποτήρι τοποθετείς πάγο , την Wircestershiresauce ,Tabasco, αλάτι και τα είδη πιπεριού. Ρίχνεις με ευλάβεια τη βότκα , το χυμό ντομάτας και το χυμό λάιμ. Αναδεύεις ευγενικά και γαρνίρεις με σέλερυ. Cheers on Hemingway!

4) Sex on the Beach

Πριν προλάβεις να σκεφτείς πονηρά, ακόμη για κοκτέιλ μιλάμε.

sex_on_the_beach

Υλικά : 40mlχυμό πορτοκαλιού , 40ml χυμό κράνμπερυ, 20mlPeachSchnapps (ή Λικέρ ροδάκινου), πάγο , 40mlβότκα και 1 φέτα πορτοκάλι (για το γαρνίρισμα).

Γεμίζεις με πάγο ένα ψηλό ποτήρι. Ρίχνεις τη βότκα , το peachschnapps , το χυμό πορτοκαλιού και το χυμό κράνμπερυ. Αναδεύεις. Γαρνίρεις με μια φέρα πορτοκάλι .

ΥΓ. Στηνεκδοχήτου«Modernsexonthebeach»μπορείς να αντικαταστήσεις το χυμό πορτοκαλιού με χυμό ανανά.

5) Tequila Slammer

Απλό και δροσιστικό. Ιδανικό για καλοκαιρινά parties στην ταράτσα.

cocktail_tequila_slammer-2

Υλικά : 50 ml Tequila Bianco , 50ml Sprite.

Σε ένα ποτήρι με πάγο , προσθέτεις την τεκίλα και ρίχνεις από ψηλά τη spriteγια να δημιουργηθούν φυσαλίδες. Για μεγαλύτερο κέφι μπορεί να αντικαταστήσει το νερό.

** Στην παρασκευή των cocktails γίνονται φυλετικές διακρίσεις. Η λευκή ζάχαρη παντρεύεται λευκά ποτά και η καστανή ζάχαρη προτιμά πάντοτε τα καφέ ποτά. Π.χ. Λευκή ζάχαρη με λευκό ρούμι ή καστανή ζάχαρη με μαύρη τεκίλα.

*Limewedge : Κόβεις ένα lime στη μέση και μετά το ½ σε τρία μέρη. Το ένα μέρος ισοδυναμεί με ένα lime wedge.

της Κατερίνας Ρωτίδη

Σχολίασε το

athensstories.gr
Powered With Love by Athens Stories Team! Food | Theater | Cinema | Relationships | Games & More

Related Articles

- Advertisement -spot_img

Latest Articles

Σχολίασε το