3 εύκoλες συνταγές με σοκολάτα

συνταγές με σοκολάτα

Σοκολάτα, η τροφή των θεών…Για κάποιος μανία, για άλλους ενοχή το σίγουρο είναι πως αποτελεί μια πρόκληση για τον ουρανίσκο..Παρακάτω θα βρεις 3 απλές, γρήγορες & εύκολες συνταγές με σοκολάτα για να γλείφεις & τα δάκτυλα σου!

Φλούδες πορτοκαλιού γλασέ με πικρή σοκολάτα      

628630_DSCN4400

 

Χαράζω με μαχαίρι το πορτοκάλι σε σταυρό. Αφαιρώ τα τέσσερα κομμάτια της φλούδας προσεκτικά μη σπάσουν. Κόβω λεπτές κάθετες λουριδίτσες προσπαθώντας, πάλι, να μη σπάσουν. Βράζω νερό σ’ ένα κατσαρολάκι, το κατεβάζω απ’ τη φωτιά και αφήνω τις φλούδες να σιγοβράσουν για 5 λεπτάκια, μέχρι να ξεπικρίσουν. Σουρώνω και αφήνω να στεγνώσουν και να κρυώσουν εντελώς. Τις ξαπλώνω σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος. Τις ραντίζω με ζάχαρη, τις αφήνω για δέκα λεπτά και μετά σηκώνω το χαρτί από τις τέσσερις γωνίες και τις κουνάω για να πάει η ζάχαρη παντού. (Μπορώ να σταματήσω εδώ τη συνταγή, έχοντας έτσι μια απλούστερη εκδοχή, αλλά προσωπικά με καλεί η πικρή σοκολάτα να συνεχίσω…) Βγάζω τα μπαστουνάκια πορτοκαλιού από τη ζάχαρη και τα τινάζω ελαφρά, για να ξεφορτωθούν την πολύ γλύκα (εννοείται ότι φυλάω την αρωματισμένη ζάχαρη για το αυριανό κέικ). Βουτάω σε λιωμένη ζεστή πικρή σοκολάτα κάθε μπαστουνάκι, αφήνοντάς το να στραγγίξει πάνω από το σκεύος. Τα ξαπλώνω πάνω σε αντικολλητικό χαρτί ξανά για να κρυώσουν. Τα βουτώ σε λιωμένη πικρή σοκολάτα και τα αφήνω πάλι να στεγνώσουν.

Φράουλες με σοκολάτα     συνταγές με σοκολάτα

628631_chocolate-strawberries

 

Πλύνε καλά τις φράουλες. Άφησε τα πράσινα φυλλαράκια. Ακούμπησέ τες σε χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν καλά. Πάρε μία-μία στο χέρι σου και πίεσε το χαρτί κουζίνας, ώστε να μην υπάρχει ίχνος υγρασίας. Λιώσε σε μπεν μαρί ή σε χαμηλή θερμοκρασία στον φούρνο μικροκυμάτων μία ή δύο κουβερτούρες (γάλακτος ή μπίτερ, ό,τι προτιμάς). Βούτα μία-μία τις φράουλες στη λιωμένη σοκολάτα, μέχρι τη μέση περίπου. Ακούμπησέ τες σε λαδόκολλα πάνω σ’ έναν δίσκο. Βάλ’ τες στο ψυγείο για δέκα λεπτά. Πριν τις σερβίρεις, πασπάλισε τες με ζάχαρη άχνη (προαιρετικά, για ομορφιά!)

POPULAR STORIES  Tsipourito... για τσίπουρο και καλό μεζέ!

Μια εύκολη σως σοκολάτα (ιδανική για παγωτό)    συνταγές με σοκολάτα

σως

  • 170 γρ. μαύρη σοκολάτα
  • 115 ml νερό
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 6 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος
  • λίγο άρωμα βανίλιας

Ανακατεύω όλα τα υλικά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και ρίχνω τη σος αμέσως πάνω από παγωτό βανίλια.

Διάβασε εδώ 20 αλήθειες που ίσως δεν ήξερες για τη σοκολάτα

Σχολίασε το

athensstories.gr

athensstories.gr

Powered With Love by Athens Stories Team! Food | Theater | Cinema | Relationships | Games & More